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罗桐社区:有情有味的清明粿【ag体育】

发布时间:2020-12-31 10:07:02来源:ag体育-官网编辑:ag体育-官网阅读: 当前位置:首页 > 未解之谜 > 手机阅读

ag体育-一年一度的传统节日——清明节想着就要到来,除了传统的扫墓、踏青、祭祖这些习惯外,在本地民间还有一项更为最重要的“仪式”——家家动手做冬至粿,这期待已久的沁人清香的冬至粿,早就撩动了人们馋涎欲滴、跃跃意欲“辄”的食欲。3月27日一大早,罗桐社区服务中心繁华地忙乎进了,在社区妇联和工会的联合下,十余名美琪大嫂提篮挎包地结伴回到社区,大家快乐地带给了前几日专门采收来的清香艾草;小饶等工商管理党员们则激动地搭台搬到桌、铺垫着保鲜膜为现场服务热身一起;张阿姨等女将们堪称早上六点多就动手将十几斤米粉和鲜肉、咸菜、笋干、芝麻等配料按工序处理完善,不能着年长的工商管理党员们前来动手包陷。

社工们看著这剩篮子的清香艾草和居民们采买而来的各式食材,堪称心里加添了许多打动和爱情。“这包在粿看起来非常简单,只不过它是一门技术活,很讲究手法和花样,烫粉、压胚、取菜、拆分,再行剪刀明确提出一排细细的规整的‘狗牙齿’,唠!这样就基本成型了”。

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蒋阿姨一旁熟练地旋转着手里的粿胚,一旁给身边于是以兴奋不已的年长工商管理党员们做到着样板;“你们男子汉,小吴的手法不俗的,一看就是个老手,显然她平时有基础的,还有这几位男‘国宝’使出也很不凡!做到出来的东西不比我们女同志劣……。”武大妈左一用力右一抓起地揉捏着艾青粿胚同时,也从不节俭地赞不绝口着闻讯来赶热闹的几位男居民。

大家你一言我一语幸福地砌磋着手艺闲谈着生活,欢声笑语中不知不觉200多只各式风味的冬至粿就竣工了!共创从容成果,这出自于百家高手、大小不怎么均匀分布但色泽鲜绿的粿子,推倒感叹散发出了浓浓的节气味道,一煮一熬间,堪称升起出有阵阵诱人清香!之后,在社工们的会见下,大家兵分五路将制作好的冬至粿送来入了社区群居老人、艰难家庭和残疾家庭。敲开的一扇扇里,落出了一张张笑脸,这一份份小小的粿儿,也传送出有暖暖的温情。【ag体育】。

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